เมื่อพูดถึงอุตสาหกรรมแปรรูปอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งในงานที่เกี่ยวข้องกับการถ่ายโอนสารที่มีความหนืด เช่น เนยถั่ว การเลือกปั๊มที่เหมาะสมถือเป็นเรื่องสำคัญที่สุด เนยถั่วมีคุณสมบัติทางกายภาพที่เป็นเอกลักษณ์ เช่น มีความหนืดสูง และอาจมีอนุภาคแข็ง (จากถั่วลิสง) อยู่ด้วย ซึ่งถือเป็นความท้าทายในการปั๊ม บทความนี้จะกล่าวถึงประเภทของปั๊มที่เหมาะสมสำหรับการปั๊มเนยถั่วและข้อดีของปั๊มเหล่านี้